... e para o café da tarde.

E para comer à tarde com um cafezinho ou chá... nada melhor que BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

*** Amor eu sei que a receita de maionese tropical não é uma das preferidas... mas é claaaro que eu resolvi postar uma receitinha que eu sei que você gosta bastante e lembra da infância na casa da vó Maria.***

Ingredientes

Massa

• 3 cenouras picadas
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

• 1 colher (sopa) de margarina
• ½ xícara (chá) de leite
• 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Massa

• Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha.
• Leve para assar em uma fôrma untada por 20 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.
• Depois de assado cubra com a cobertura.

Cobertura

• Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.

Rendimento: 15 porções

Fonte: Comida e Receitas.