Receitinha de hoje: bacalhau à Lagareiro

Olá amoras.. olá meu amor cozinheiro. Estamos na Semana Santa e nem todos comem carne essa semana então pesquisei uma receitinha gostosa para o almoço...

Bacalhau à Lagareiro.

• 
  
• 4 postas de bacalhau
• 1 kg de batatas em rodelas
• 2 cebolas grandes em rodelas
• Azeitonas verdes a gosto
• 4 dentes de alho fatiados
• 4 ovos
• 6 xícara (chá) de farinha de rosca
• brócolis cozidos
• Azeite a gosto

MODO DE PREPARO:

• Afervente o bacalhau, escorra e desfie em lascas grandes.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e misture o bacalhau.
• Desligue o fogo e deixe esfriar.
• Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola.
• Misture a farinha de trigo, mexendo sem parar, por 2 minutos.
• Aos poucos, e sem parar de mexer, acrescente o leite quente.
• Junte o sal, se necessário, a pimenta, a noz-moscada e cozinhe até engrossar.
• Desligue o fogo e misture o creme de leite.
• Em um refratário, alterne camadas de batata, bacalhau e molho.
• Cubra com mozarela, ou no bom e simples português, mussarela e leve ao forno, preaquecido a 200 °C, até dourar.

Fonte: Receitas Nota 10.